Překvapte svou rodinu zábavným, zdravým a přitom velmi chutným jídlem, kterým jsou špízy z dýně Hokaido! Pokud se Vám tuto zeleninu nepodařilo vypěstovat na zahradě, nezoufejte, koupit jí můžete v každém lepším supermarketu, na farmářských trzích nebo v jedné ze specializovaných bioprodejen.
Na špízy z dýně Hokaido budete potřebovat:
- dýni Hokaido
- tofu nebo seitan
- červenou papriku
- cuketu
- červenou cibuli
- olivový olej
- zázvor, chilli
- sojovou omáčku
- sůl, pepř a grilovací koření
Oloupejte si svou dýni a poté ji nakrájejte na tenké plátky, které budete napichovat na špejli střídavě s plátky cukety, tofu, cibule a papriky. Mezitím si smíchejte olej se šťávou ze zázvoru nebo se zázvorem sušeným, sojovou omáčkou a také nadrobno nakrájenou chilli papričkou. Dýňové špízy pak v této šťávě pořádně namočte a dejte opékat do trouby nebo na gril. Důležité je propéct špízy rovnoměrně ze všech stran.